Fytoterapia je najužívanejšou a najrozšírenejšou metódou
alternatívnej medicíny. V Číne sa využívajú rastúce byliny doplnené o minerálie a ojedinele aj živočíšne produkty. Nevyužívajú sa naše liečivé byliny. Nie preto, že by neboli rovnako zdraviu prospešné, ale z toho dôvodu - ako už bolo vyššie uvedené - že čínska medicína je viazaná storočnou empíriou a overenými postupmi. Nedá sa teda tvrdiť - keď je púpava horká, môžeme ju použiť namiesto inej horkej čínskej byliny.
Fytoterapia je metóda, ktorá lieči zložením - teda niečím, čo je obsiahnuté v bylinách. Varením bylín sa vylúčia látky, ktoré pôsobia na metabolizmus a iné pochody ľudského organizmu. To je aj ďalší dôvod dodržiavania starých osvedčených predpisov. Po určitej dobe podávania sa organizmus začne vracať do svojej stratenej normy. Spočiatku práve pomocou bylín, ktoré ju k tomu nútia. Postupom času sa však dávka bylín pozvoľna znižuje a stráži sa, aby sa udržala „úroveň“ zlepšeného zdravia. Cieľom
fytoterapie je, aby sa jedného dňa byliny vysadili úplne, pričom však človek ostal naďalej zdravý. Nejde teda o celoživotnú substitúciu, ale o výuku organizmu. Od tohto scenára sú možné odchýlky - niekedy, zvlášť u akútnych, kratšiu dobu trvajúcich prípadov, sa bylinky môžu po zlepšení zdravia vysadiť naraz. A tiež naopak - u závažných či chronických ochorení, kde „sila bylín“ už nestačí na zmenu, ale iba na podporu, zmesi sa podávajú dlhodobo. Bylinné zmesi dostáva klient na predpísaný počet dní do nasledujúcej kontroly. Pri nej sa zmes ďalej upravuje podľa aktuálnych potrieb alebo sa znižuje dávka v záverečných fázach fytoterapie.
Pri fytoterapii môžu mať čínske bylinné zmesi niekoľko podôb:
- Odvar (tang): Pôvodná metóda podávania bylín, najúčinnejšia, ale najmenej chutná. Riadi sa Konfuciovým výrokom„ dobrý liek chutí horko, dobrá rada trhá uši“.
- Práškový extrakt (san): Koncentrovaný výťažok v suchej podobe, určený k rozpúšťaniu vo vode. Menej účinný, ale chutnejší. Často podávaný deťom alebo na doliečenie.
- Lisované tablety (wan): Lisované tradičné zmesi do malých guličiek. Chuťovo celkom bezproblémové, účinnosť je opäť nižšia ako u varených bylín. Taktiež vhodné pre doliečenie alebo v prípade menej problémových stavov.